精選大綱
入夏溫度節節升高,不但讓人熱到快崩潰,也讓開店做生意的老闆們頭抱著燒。因為從6月開始進入夏月電價時段,用電越多,漲幅越大,若是用電不小心,恐怕賺到利潤都得拿去繳電費。 在眾多餐廳類型中,給人用電最凶印象的莫過於火鍋店,桃園外叫小姐不但電磁爐耗電,為讓顧客爽快吃鍋,冷氣當然不可少。身為苦主之一,鐵支涮火鍋店經理林志辦就提供幾個節省電費的秘訣,提供大家參考。 1申請時間電價 林志辦說,幾個合夥人都不是餐飲出身桃園援交,去年開店時,根本沒想到要申請安裝時間電價(數位電表),就算同樣開餐廳的朋友提醒,他們仍認為:「應該還好吧!」想不到第1期帳單寄來,「么壽喔~電費要10萬塊,驚死我!」 他解釋,時間電價分為「基本電費」與「流動電費」2部分,基本電價就像手機月租費,基本上是固定的。而流動電費則像通話費,用越多繳越多,而且也分為尖峰、離峰與周六半尖峰3 種費率,店家可以依據自己的行業特性試算桃園外送茶,再去做申請。 對火鍋店來說,除了周日全天屬於離峰時段,基本上營業時間都落在用電尖峰,但為保存食材鮮度,冷藏庫壓縮機是24小時運轉,所以仍能透過時間電價有效省下電費。 以他們夏季單月用電量約14000度計算,原本每月電費超過10萬元,但申請後6萬元有找,大幅省下逾40%電費。 2灑水降溫 鐵支涮火鍋店面為老式平房,太陽直曬屋瓦時特別熱。為提升冷氣效能,他們在屋頂裝設定時灑水系統,從近午11時開始,每20~30分鐘灑水1分鐘,維持至傍晚5時左右,就會自動關閉。
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